Cerveza Cambullón - Californian Large

Ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.

5% vol

40 IBU ( tres lúpulos)

15 EBC ( cuatro maltas )

BJCP 19B

Si buscas una cerveza artesanal fácil de beber pero con carácter, ¡esta es la indicada! Esta interpretación de la clásica lager fermentada a alta temperatura de la costa californiana, es una cerveza ligera y cremosa con cuerpo, con un contenido de alcohol del 5% vol, un amargor moderado de 40 IBU gracias a tres variedades de lúpulos y un color dorado intenso y ligeramente turbio con una intensidad de color de 15 EBC gracias a cuatro tipos de maltas.

En nariz, se perciben notas de caramelo, malta tostada y un ligero toque frutal que completa su sabor. Esta cerveza artesanal combina métodos de elaboración americanos con lúpulos y maltas europeos, lo que le da un sabor único.

Para maridar, se sugiere acompañarla con platos típicos canarios ricos en grasa e hidratos de carbono como viejas guisadas, contundentes pucheros, sancochos o garbanzas, debido a su especial combinación de cuerpo y debilidad.

En resumen, si buscas una cerveza artesanal fácil de beber pero con carácter, la interpretación de lager de alta fermentación de esta costa californiana es una excelente opción que te dejará con ganas de más.