Cerveza La Picona - English IPA

Ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura. Contiene Gluten.

5,5% vol

40 IBU

25 EBC (dos tipos de maltas de cebada)

BJCP 12C

La Picona es una cerveza de estilo IPA inglés con un 5,5% de volumen alcohólico, un color tostado cobrizo intenso con tonos rojizos y una espuma densa, clara y persistente. Sus aromas a caramelo y toffee combinados con un amargor agradable de 40 IBUs hacen que esta cerveza sea una experiencia de sabor que perdura en el paladar y nos invita a seguir bebiendo.

Para elaborar esta cerveza se utilizan dos tipos de maltas de cebada, una Malta Pale Ale y una Caramel con 25 EBC. Se trata de una cerveza clásica que sigue la tradición de las IPAs inglesas, un estilo que surgió en el siglo XVIII como un intento de los cerveceros ingleses de enviar cerveza a la India, lo que implicaba un viaje de varios meses en barco. Para que la cerveza llegara en buenas condiciones, los cerveceros aumentaron la cantidad de lúpulo y de alcohol para preservarla.

En resumen, La Picona es una cerveza que rinde homenaje a la tradición de las IPAs inglesas, con un sabor intenso y una combinación de maltas y lúpulos que hacen que sea una experiencia única para el paladar. Se recomienda maridar con alimentos picantes o curry, así como con postres dulces como el pastel de chocolate y la crema catalana, y un queso suave tipo Gorgonzola.