Vino Blanco Seco Altos de Trevejos

Vino blanco elaborado con las variedades Albillo y Verdello. Vendimia manual seleccionada de los racimos en el momento óptimo de

maduración.

Después del despalillado se selecciona grano a grano, y se inicia una maceración en frío para extraer todo su potencial aromático.

A continuación, se prensa ligeramente para obtener el mosto flor, el cual fermenta en depósitos a baja temperatura.

Posteriormente se realiza una crianza en barrica para ganar complejidad aromática.

Nota de cata:

Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz: Gran complejidad aromática donde combinan los aromas de frutas (maracuyá, lichi, mango, melocotón, etc.) y flores blancas (jazmín, azahar, etc.) con las sutiles notas de crianza.

Boca: Intenso, graso, untuoso y bien equilibrado, acidez bien marcada que lo hace que sea fresco y alarga el post gusto en el que se expresan sutilmente las notas de crianza.

Grado alcohólico: 13%

Formato: 750 ml